WASHINGTON - Een Amerikaanse voedselveiligheids task force heeft nieuwe, strengere regels aangekondigd voor de productie en transport van verse producten waaronder vlees.
Dat meldt het persbureau Associated Press. Barack Obama had eerder de task force in het leven geroepen om het aantal besmettingsgevallen in de VS terug te dringen.
Tracking en tracing
De nieuwe regels, die gelden voor eieren, pluimveevlees, rundvlees, bladgroente, meloenen en tomaten, zijn onder verbonden met (het voldoen aan) bepaalde standaarden.
Ook staan strengere en meer frequente controles op het programma. Daarnaast wil de task force dat bedrijven in de keten beter gaan tracken en tracen zodat een uitbraak gemakkelijker te traceren is.
Volgens Associated Press is het slechts een kwestie van tijd voordat de FDA en de USDA de voorstellen van de task force zullen overnemen.
Kritiek op FDA
De VS wordt al geruime tijd geplaagd door uitbraken (onder meer Salmonella en E.Coli) die hebben geleid tot dodelijke slachtoffers.
Vanuit de politiek was er dan ook veel kritiek op het functioneren van de FDA. Het verweer van de Food and Drug Administration was echter dat de regering onder Goerge Bush in zijn haar budget had gesneden en dat het haar takenpakket niet volledig kon uitvoeren.
Lees ook:
FDA wil GMP's aanscherpen (14 november 2008)
Bekijk ons nieuwsoverzicht voor:
Alle artikelen over de FDA
09 juli 2009 14:22 uur
