VOORBURG - In Nederland zijn vorig jaar 13,7 miljoen varkens geslacht.
Dat is 900.000 minder dan een jaar eerder. Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
De CBS-cijfers verschillen sterk met die van het Productschap Vee en Vlees (PVV). Het PVV komt uit op 14,1 miljoen slachtingen in 2009 tegen 14,3 miljoen een jaar eerder.
Classificaties
De gegevens van het productschap zijn gebaseerd op de aantallen classificaties per slachterij. Het CBS baseert zich op gegevens die de Voedsel en Waren Autoriteit aanlevert. Dat betreft gegevens van het aantal ante mortemkeuringen (keuring voor slachting).
In theorie zouden de cijfers van het CBS dan dus iets hoger uit moeten vallen, omdat afgekeurde dieren niet worden geclassificeerd, meldt het Agrarisch Dagblad.
Overleg
PVV-marktonderzoeker Paul Westra heeft niet direct een verklaring voor het grote verschil tussen de cijfers van PVV en CBS. Meest waarschijnlijk noemt hij het wegvallen van de gegevens van één slachterij over een maand of een week die zij verschillend toerekenen aan een bepaald jaar.
Westra meldt dat er binnenkort wordt overlegd tussen CBS en PVV om de oorzaak van de verschillen te vinden en om tot beter overeenstemmende gegevens te komen.
Lees ook:
Vion slacht opnieuw minder, Van Rooi weer meer (23 februari 2010)
Duitsland slacht meer dan ooit (19 februari 2010)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over varkensslachtingen
