Ik Kies Bewust-logo voor kroket en frikandel

GIESSEN – Vegetarische kroketten en frikandellen van Schouten Europe hebben het Ik Kies Bewust-logo gekregen. Het is de eerste keer dat het logo wordt toegekend aan kroketten en frikandellen.

De producten worden onder het merk GoodBite, vegetarische plantaardige vleesvervangers, geleverd.

Vleestextuur
'De kroket bestaat uit tarwe- en erwteneiwit en de frikandel uit soja, allebei met de textuur van vlees', legt directeur Henk Schouten uit aan Meatandmeal.nl.

Al eerder kregen dertien andere GoodBite producten het logo dat aangeeft dat het product een gezonder alternatief is.

Schouten Europe produceert niet zelf, maar laat bij diverse leveranciers zo’n vijfentwintig verschillende producten maken. Het bedrijf levert aan de retail, horeca en foodservice markt.

Uitbreiding
De kroketten en frikandellen worden in de retail verkocht bij C1000, Deka Supermarkten en Super de Boer (GoodBite frikandellen en rookworsten). 'Maar we proberen het uit te breiden. Daar wordt hard aan gewerkt. Mensen gaan toch steeds meer letten op vleesalternatieven en gezondere keuzes.'

'Draadjesvlees'
Schouten geeft aan dat vooral de GoodBite-kroket niet van de luxe vleeskroket te onderscheiden is. 'Je ziet het draadjesvlees als het ware zitten. We krijgen dan ook wel eens klachten dat er tóch vlees in zit. Dat is het beste compliment dat we kunnen krijgen.'

Lees ook:
Valess is ‘blijvertje’ (28 november 2007) 

Exellent Food komt met biologische kroket (11 juni 2007)

Enkco/Meatless krijgt 'Ik Kies Bewust' logo (25 mei 2007)

LEI ziet kansen voor vleesvervanger in kantine (13 september 2006)

Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over Ik Kies Bewust
Alle berichten over vleesvervanger