FRANKFURT AM MAIN - De IFFA is halverwege. De beurs die zaterdag begon eindigt donderdag. Bij veel standhouders draait het om een efficiëntere productie leert een rondgang door de hallen.
De IFFA toont hoe de vleesverwerkende industrie anno 2010 de processen efficiënter kan opzetten en beter kan afstemmen op de behoeftes van de klanten. In de meeste hallen wordt gedemonstreerd hoe de opbrengst van de productie kan worden verhoogd met machines en installaties die weinig onderhoud vergen en een laag energieverbruik hebben.
Ook is op de beursvloer terug te vinden hoe softwaretoepassingen iedere verwerkingsfase volledig vastleggen en het daarmee mogelijk maken de productieketen transparant en naadloos te volgen.
Later meer.
Een uitgebreid verslag van de IFFA in een van de komende nummers van Vleesmagazine.
Klik hier voor de aankondigingsfilm (Duits gesproken)
Klik hier voor meer informatie over de IFFA 2010
Lees ook:
Organisatie IFFA telt af (filmbeelden, 6 mei 2010)
Gratis toegangsbewijs IFFA 2010 (9 april 2010)
Front cooking nieuw op IFFA (16 maart 2010)
IFFA-nieuws: Consument traceert vlees via internet (3 maart 2010)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Meer berichten over IFFA
Bron: Foto's IFFA
