AMERSFOORT - Supermarktketen Super de Boer voegt drie Ierse rundvleessoorten toe aan haar assortiment.
Het betreft vlees van zogeheten Irish Hereford-runderen van veelal kleinschalige veehouderijen. Super de Boer organiseert de komende weken in negentig winkels proeverijen. In totaal heeft Super de Boer circa 305 vestigingen. Chefkok Marco Poldervaart noemt het vlees restaurantwaardig.
Volgens het duurzaamheidsverslag van de keten richt Super de Boer zich toenemend op eerlijke handel, minder bestrijdingsmiddelen bij de teelt van gewassen, dierenwelzijn, milieu en klimaat.
Bron: Agrarisch Dagblad
