DEN HAAG - Iers rundvlees is van alle vleessoorten het meest milieubelastend. Dit vlees scoort slecht omdat bij de voerproductie voor de runderen relatief veel kunstmest wordt gebruikt.
Dat blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond. Lamsvlees staat op de tweede plek. Rundvlees en lam scoren onder meer zo slecht omdat de dieren in hun maagdarmstelsel veel methaan produceren.
Op de derde plek staat, op ruime afstand, biologisch rundvlees. Deze vleessoort scoort vooral beter omdat het vlees afkomstig is van de biologische melkveehouderijen. Dat maakt dat de milieudruk voor een groot deel wordt toegeschreven aan de melkproductie.
Kip, kalkoen en varkensvlees hebben de laagste milieubelasting, terwijl biologische kip en biologisch varkensvlees in de middenmoot zijn beland.
Kees van Zelderen van de Natuurweide is in het Agrarisch Dagblad kritisch over het onderzoek: ‘Niet duidelijk is welke aspecten de Consumentenbond wel en niet bekijkt. Wordt de CO2 die het gras uit de lucht haalt bijvoorbeeld ook meegerekend?
Lees ook:
Geen maatregelen tegen vleesconsumptie (21 juni 2007)
‘Varkensstal hygiënischer dan ziekenhuis’ (12 februari 2007)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over milieu
17 juli 2007 10:12 uur
