INVERURIE – Een van Schotlands grootste vleesbedrijven is beboet voor het niet verwijderen van risicomateriaal van slachtvee.
Scotch Premier Meat ltd., gevestigd in Inverurie, moet bijna 2.500 euro betalen nadat het zich schuldig had verklaard aan het overtreden van de voedselveiligheidsregels. Delen van de ruggenwervels en de milt bleken tijdens de slacht niet te zijn verwijderd. dit wordt beschouwd als een ernstige overtreding omdat ziekten als BSE daardoor kunnen worden verspreid. BSE in vlees kan in zeldzame gevallen lijden tot de voor mensen dodelijke ziekte variant Creutzfeldt Jakob.
De rechter hield bij zijn straf overigens rekening met de goede naam van het bedrijf, dat al sinds 1943 bestaat.
Lees ook:
Ruim baan voor de T-bone steak (14 mei 2007)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over boetes
Alle berichten over bse
Alle berichten over Schotland
