DEN HAAG - Het nieuwe dinsdag door Unilever, Friesland Foods en Campina geïntroduceerde Ik Kies Bewust-logo mag alleen gevoerd worden op producten die voldoen aan bepaalde criteria voor verzadigd vet, transvet, suiker en natrium.
Voor natrium wordt daarbij een percentage van het totale gewicht van het product gehanteerd, voor de andere nutriënten een percentage van de energiebehoefte. Een uitzondering wordt gemaakt voor kaas en soep omdat het gezien de aard van het product niet mogelijk is om aan de criteria te voldoen.
Een tweede criterium is de hoeveelheid vezels, mineralen en vitamines. De gehanteerde criteria hebben een grote overlap met de richtlijnen die het Voedingscentrum hanteerd bij het vaststellen van aanbevolen producten. Volgens Unilever R&D-directeur Jan Weststraten voldoet 80 procent van de producten die het Ik Kies Bewust-logo mag dragen ook aan de richtlijnen van het Voedingscentrum voor gezonde voeding.
Het logo komt alleen te staan op industriële producten en niet op verse, niet bewerkte producten, zoals bijvoorbeeld een banaan. Hoogleraar voeding en gezondheid aan de VU Jaap Seidell, die plaatsneemt in de wetenschappelijke commissie die de criteria gaat actualiseren, stelt dan ook dat het eten van alleen producten met het logo geen garantie is dat je gezond eet.
Minister Hoogervorst van VWS juicht het initiatief toe. 'Ik had nooit gedacht dat ik nog eens verantwoordelijk zou zijn voor soep- en kaasrichtlijnen', grapte hij. Hij zei te hopen op een zwaan-kleef-aan effect. Ook gaf hij aan benieuwd te zijn naar de belangstelling van consumenten voor producten met het nieuwe logo en naar de effecten op de volksgezondheid.
Lees ook:
