AMSTERDAM - Het programma van de 26e editie van de VAS-beurs (op 7 en 8 november) is bekend.
De Verenigde Amsterdamse Slagersorganisatie (VAS) opent het vleesspektakel op maandag 7 november om 13.30 uur.
Maandag 7 november
13.30 uur Officiële opening op het ‘Productenplein’
14.00 - 22.00 uur Beurshal open
Dinsdag 8 november
12.30 – 14.00 uur Prijsuitreiking Nationale Slagers Vakwedstrijd en Lekkerste Bal Gehakt
14.00 – 22.00 uur Beurshal open
Oud-voetballer John de Wolf maakt namens de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie (KNS) bekend welke slager de Lekkerste Bal Gehakt heeft. Op de stand van SVO laten Young Butchers Sjouke Bouma en Leendert van Leeuwen hun kunsten zien.
Naast diverse winkelformules, winkelinrichters, vleeswarengrossiers en kruidenfirma’s, zijn ook vleesleveranciers en toeleveranciers van machines aanwezig. Verder wordt de satéprikwedstrijd gehouden; op beide beursdagen vanaf 19.00 uur in de VAS-stand.
Op het Productenplein worden de inzendingen van de Nationale Slagers Vakwedstrijd gepresenteerd. De 26e editie van de VAS-beurs vindt plaats op 7 en 8 november in de Amsterdamse Borchlandhal.
Een interview met John Bakker en Sjaak van der Werff van de VAS in Vleesmagazine van oktober.
