LONDEN – In Groot-Brittannië start een groot onderzoek naar oplichterij met biologisch vlees.
Een toenemend aantal slagers en boeren in het hele land zouden op steeds grotere schaal ‘gewoon’ vlees verkopen als biologisch vlees en daarmee hun zakken behoorlijk vullen. Biologisch vlees is in Engeland tot vijf keer zo duur als vlees uit de intensieve veehouderij.
Bij de voedselautoriteit FSA zijn sinds de aanhouding vorig jaar van twee vleeshandelaren die gewoon vlees labelden als biologisch vlees, veel meldingen binnengekomen van de oplichtingspraktijken van slagers en boeren.
Om de fraude op te sporen ontwikkelt de FSA momenteel een methode waarmee de hoeveelheid antibiotica in het vlees kan worden aangetoond Aan de hand daarvan kan worden bepaald of het vlees echt biologisch. Producenten van biologisch vlees zijn gebonden aan strenge regels voor wat betreft antibiotica en ander medicatie.
Dat er kennelijk veel gefraudeerd wordt met de labelling van biologisch vlees vindt de FSA overigens niet verbazingwekkend. Het bedotten van de consumenten is tot nu toe bijna zonder risico, omdat zij biologisch vlees en gewoon vlees moeilijk van elkaar kunnen onderscheiden.
Bovendien is biologisch voedsel momenteel booming business in Groot-Brittannië. De biologische sector is daar goed voor zo’n 1,8 miljard euro. Biologisch vlees zet jaarlijks 312 miljoen euro om. ‘We begrijpen wel dat deze lucratieve markt sjoemelaars aantrekt', zegt een woordvoerder. ‘Voor een gewone kip van 5 euro vang je met een biologisch label immers gemakkelijk 15 euro.’
