STOMPWIJK - Luiten Food uit Stompwijk is op de Franse nationale feestdag Quatorze Juilliet gestart met de productlijn ‘Label Rouge’. Het gaat om vers gevogelte, rund-, lams- en varkensvlees.
‘Label Rouge’ dat sinds 1968 wordt afgegeven door het Franse ministerie van Landbouw is in Frankrijk een kwaliteitskeurmerk. Het ontstond in de jaren zestig als reactie op de intensdieve pluimveehouderij.
Een aantal Franse pluimveehouders maakten zich toen sterk voor het behoud van de authentieke smaak van met name pluimveevlees. Zij maakten gebruik van langzaam groeiende rassen en veel ruimte voor de dieren
Hoewel smaak de voornaamste drijfveer was, is dierenwelzijn een bijkomend aspect dat vooral de laatste tijd door regelgeving steeds belangrijker is geworden.
Vandaag de dag is Label Rouge in Frankrijk uitgegroeid tot concept voor vlees, vleeswaren, dranken, zuivelproducten, granen, groenten en peulvruchten.
Luiten Food is al jaren importeur en leverancier van Frans gevogelte voor de Nederlandse markt. Sinds 2005 is het bedrijf naar eigen zeggen de grootste importeur van Label Rouge gevogelte in Nederland. Nu is de lijn uitgebreid met ander vlees, zoals rund-, lams- en varkensvlees.
De lancering vond plaats op 14 juli in de residentie van de Frans ambassadeur Jean-Michel Gaussot. Hier waren ook 2 Label Rouge producenten aanwezig om uitleg over de producten te geven en ook te laten proeven.
Lees ook:
Ter Beke brengt nieuwe diervriendelijke vleeswarenlijn (30 oktober 2006)
Rottend Duits vlees ook in Nederland (26 januari 2006)
16 juli 2007 11:00 uur
