Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

Foie gras afgeserveerd in Heerenveen

Tekst verkleinenTekst vergroten
Tekstgrootte:
2 reacties
29 oktober 2009 13:53 uur
Door Caroline van der Plas
Foie gras afgeserveerd in Heerenveen

HEERENVEEN - Restaurants en cateraars in Heerenveen hebben afgesproken geen foie gras meer op het menu te zetten.

Foie gras is vervette ganzen- of eendenlever, waarvoor de dieren worden gedwangvoederd. 

Heerenveen is de eerste plaats in Nederland waar horecabedrijven gezamenlijk hebben afgesproken de delicatesse niet meer te verkopen. Veertig restaurants en cateraars maakten die afspraak op initiatief van Wakker Dier, dat al langer wedijvert voor foie gras-loze menu's.

Verboden
Het is in Nederland al langer verboden om foie gras te produceren, vanwege het leed dat de productie ervan veroorzaakt bij dieren. Het dwangvoederen veroorzaakt ademhalingsmoelilijkheden en verwondingen aan de slokdarm bij de vogels. De dieren worden bovendien in korte tijd zo vet dat allerlei andere gezondheidsproblemen ontstaan.

Eerder beloofden de hotelketens Mövenpick, Bilderberg en Carlton en grote bedrijven als KLM en de Bijenkorf al geen foie gras meer te serveren.

Lees ook:
Verburg: 'Geen verbod op foie gras' (17 juli 2009)
Hotelketens schrappen foie gras (10 juni 2009)

Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over foie gras

Bron: ANP

2 Reacties

Alle mensen die belangen hebben in de vleeshandel zouden nu Heerenveen en dan de voetbal en ijsactiviteiten moeten boycotten. Daarnaast geen producten meer uit Heerenveen kopen. Draag dit uit naar uw werknemers en stel aan leveranciers de eis dat ze geen zaken doen met bedrijven die in Heerenveen gevestigd zijn. Dat geldt ook voor de andere bedrijven, hotels en restaurants die hier opgesomd zijn.... Ik begrijp niet dat het PVV nog niet opgeroepen heeft tot een dergelijke aanpak...
Boycot @ 30-10-2009 11:22 uur
@boycot:Waarom zou de vleeshandel die bedrijven nu moeten gaan boycotten? De vleeshandel in Nederland produceert geen ganzenlevers, en voor elke ganzenlever die er zou verkocht worden, wordt er nu hoogstwaarschijnlijk een ander product uit de vleeshandel verkocht...knee-jerk reacties kunnen we missen als kiespijn
robbie deighton @ 01-11-2009 11:34 uur

Reageer op dit artikel

Naam :
E-mail adres :
Reactie
 
Onthoud mij
 
"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Twitter
Twitter

De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower» 

Gratis nieuwsbrief
Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »

MeatTech

MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl

Vacatures van JobsInFood.nl