AMSTERDAM - Het Amsterdamse restaurant Fifteen gaat een vleesvrije dag invoeren. Dat heeft eigenaar Sarriel Taus gemeld.
Met het invoeren van één dag per week waarop in het estaurant geen vlees wordt geserveerd, wil Fifteen beklemtonen dat vlees belastend is voor het milieu.
Taus riep andere restaurants op het voorbeeld te volgen. Behalve het invoeren van een vleesvrije dag, gaat de eetgelegenheid ook lampen, fornuizen en de biertap duurzamer maken. Taus kon overigens nog niet zeggen wanneer de eerste vleesvrije dag is.
Lees ook het weblog 'Vega Versus Vlees'
Stem ook mee met onze nieuwe stelling:
"Paardenvlees komt onterecht in een verkeerd daglicht. We zouden er juist méér van moeten eten." Stem hier mee!
Lees ook:
Obama mag geen vlees meer op maandag (5 augustus 2009)
Duizenden op Veggie Street Day (3 augustus 2009)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over vegetariërs
Bron: ANP
