TOKIO – Een nieuw vleesetiket laat zien als het vlees over de datum is. Het etiket, waarvan de barcode volloopt als de houdbaarheidsdatum is verstreken, komt van Fresh Label.
Dit is een etikettenconcept voor vervaldatums ontworpen door de Japanse designstudio To-Genkyo.
De verkleuring wordt aangestuurd door het ammoniakgehalte binnen de verpakking te meten.
Op het etiket staat een zandloper, waarvan de voet door de barcode gevormd wordt. Naarmate vlees ouder wordt, komen er steeds grotere hoeveelheden van ammoniak vrij.
Inkt
Door gebruik te maken van een speciale inkt die van kleur verandert als ammoniak wordt vrijgegeven, loopt de zandloper gedurende de versheidperiode van het product langzaam vol, tot uiteindelijk ook de barcode volloopt en niet meer gescand kan worden.
Lees ook:
Intelligent etiket heeft toekomst (20 augustus 2008)
Vlees in supers vaak over de datum (12 augustus 2008
Extra etiket voor CO-vlees (18 maart 2008)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over houdbaarheid
