AUSTIN - Elf slachters en uitbeners van een Amerikaanse varkensvleesfabriek hebben de auto-immuunziekte CIPD opgelopen. Zij zijn mogelijk besmet door weefsel of bloed van varkens.
Bij CIDP raakt het isolerende omhulsel van de zenuwen in armen en benen beschadigd. Hierdoor kunnen de zenuwen de signalen van de hersenen naar de spieren en vanuit de huid naar de hersenen niet meer goed doorgeven. De gevolgen zijn verlammingsverschijnselen in armen en benen. Daarnaast doen zich gevoelsstoornissen voor, zoals gevoelloosheid of tintelingen (een 'slapend' gevoel).
Hersenweefsel
De medewerkers van Quality Pork Processors in Austin die zijn besmet, werkten op de uitbenerij waar vlak naast met hogedrukspuiten hersenweefsel uit varkensschedels werd verwijderd.
Mogelijk hebben de medewerkers minuscule deeltjes weefsel of bloed binnengekregen. Normaal krijgt slechts één op de tienduizend mensen deze ziekte, die niet besmettelijk is.
Link:
Guillan Barre Syndroom
Lees ook:
Zeldzame Q-koorts velt elf slachters (20 juli 2007)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over ziekten en vlees
