WASHINGTON – De E.coli bacterie die het Amerikaanse hamburgerbedrijf Topps Meat de das om heeft gedaan, was waarschijnlijk afkomstig uit Canada.
Dat heeft het Amerikaanse landbouwministerie bekendgemaakt. Dezelfde stam is gevonden bij de Canadese vleesleverancier Ranchers Beef, in de buurt van Calgary.
Dicht
De bacterie heeft geleid tot minstens 85 ziektegevallen en één dode in de VS en Canada. Topps Meat sloot in oktober voorgoed de deuren nadat ze bijna 10 miljoen kilo hamburgers moest terughalen wegens E.coli besmetting.
Testen
Overigens is ook vast komen te staan dat Topps Meat de frequentie van zijn microbiologische testen op rundvlees sinds enige tijd had verlaagd van eens per maand naar drie keer per jaar. Daarnaast eiste het van zijn leveranciers niet dat ze adequaat testten en haalde het bedrijf vlees uit landen waar microbiologische testen niet zijn verplicht.
Lees ook:
Teruggehaalde hamburgers duiken op in VS (26 oktober 2007)
Senator eist uitleg FSIS Topps recall (22 oktober 2007)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over E.coli
Alle berichten over Topps Meat
Alle berichten over recalls
