WIESBADEN - In Duitsland is vorig jaar voor het eerst meer pluimveevlees geslacht dan rundvlees.
Dat stelt het centraal bureau voor de statistiek in Wiesbaden.
Het ging om 1,21 miljoen ton haantjes en kippenvlees en 1,19 miljoen ton rund- en kalfsvlees.
Deze twee vleessoorten maken samen zo’n 16 procent van het totale slachtvlees uit.
Varkensvlees
Varkensvlees is nog steeds de belangrijkste vleessoort. Het maakt tweederde van het totale geslachte vlees in Duitsland uit. Het ging daarbij om 5,1 miljoen ton. Dit is 2,6 procent meer dan in het jaar ervoor.
Het tonnage aan pluimveevlees steeg met 8 procent en rundvlees met 2 procent ten opzichte van 2007.
In totaal werd vorig jaar in Duitsland 7,5 miljoen ton geslacht. Dat is 3,3 procent meer dan in het (record)jaar ervoor.
Download de cijfers (in Excel of PDF)
Lees ook:
Duitsland door miljoenengrens varkensslacht (18 december 2008)
Minder varkens geslacht in 2008 (5 november 2008)
Duitsland slacht weer meer dieren (13 augustus 2008)
Duitsers slachten meer (15 augustus 2007)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over Duitsland en vlees
13 februari 2009 10:54 uur
