Uitgesplitst naar sector leverde pluimveevlees het meest in, namelijk 7,1 procent. Dat was primair een uitvloeisel van de vrees voor vogelpest.
Een nadelige factor voor de vleesmarkt als geheel was ook de record-hittegolf van juli. De afzet van varkens- en rundvlees alsmede vlees- en worstwaren zakte met 2,4 procent. De prijzen van vlees in Duitsland stegen in 2006 gemiddeld met 5,7 procent.
Lees ook:
Duitser niet tuk op Aldi-vlees (5 fabruari 2007)
Nederlanders eten minder vlees (+ foto's) (11 januari 2007)
Vleeswarenconsumptie herstelt zich (11 januari 2007)
Bron: Correspondent Wim Verseput
