BERLIJN – Duitsers hebben tijdens de economische crisis minder vlees gegeten. De aankopen van vlees en vleeswaren daalden in de eerste vijf maanden van 2009 met 1,2 procent.
Vooral varkensvlees heeft te lijden, melden Duitse media. De verkopen van varkensvlees daalden tot juni met vijf procent.
Daar tegenover staat dat er meer gehaktproducten werden gekocht. Volgens deskundigen een duidelijk teken van spaarzaamheid tijdens een crisis. Duitse consumenten kochten ook meer kip en kalkoen. De aankopen van kalkoenvlees stegen zelfs met acht procent, ten opzichte van dezelfde periode in 2008.
Export
Overigens exporteerde Duitsland dit jaar wel opnieuw meer varkensvlees. Duitsland is daarmee weer de grootste varkensvleesexporteur van Europa. Elk vijfde varken in Duitsland gaat de grens over.
Lees ook:
Denen slachten vaker goedkoop in Duitsland (28 juli 2009)
Nederland voert minder varkensvlees uit (27 juli 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over Duitsland en vlees
