Dat meldt agromarktbureau ZMP op basis van de jongste gegevens van het lopende onderzoek van consumentenresearchinstelling GfK.
In 2006 was de varkensvleesconsumptie gedaald naar 39,4 kg per inwoner. Dat was 1,6 kg minder dan in 2005.
De vraag naar vleeswaren en worst nam in de eerste vijf maanden van het lopende jaar af, namelijk met 2,3 procent. Rundvlees leverde eveneens in, zij het slechts met 0,3 procent.
Lees ook:
Vlees en voeding Duitsland worden duurder (15 januari 2007)
Nieuwe records Duits varkensvlees (12 januari 2007)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over varkensvlees in Duitsland
Bron: Correspondent Wim Verseput
