DEKALB – Het doek valt voor de laatste paardenslachterij in de Verenigde Staten. De slachterij Cavel, eigendom van het Belgische Velda in Zele, moet sluiten.
Dat is het gevolg van de wet die door Parlementsleden uit de Amerikaanse staat Illinois is aangenomen die paardenslacht verbiedt. Cavel gaat nog wel in beroep.
Cavel is ziedend en zegt bij monde van zijn advocaten dat de ban op paardenslachterijen internationale handelswetten overtreedt. Volgens de onderneming zal de lokale economie zwaar te lijden hebben als een federale rechtbank in beroep beslist om de wet goed te keuren en dus de paardenslachterij in de stad te sluiten.
Barbaars
De paardenslachterij in DeKalb slacht zo'n duizend paarden per week. Paarden slachten geldt in de Verenigde Staten als taboe, paardenvlees eten wordt er als barbaars beschreven. Volgens James Tucker van Cavel wordt vergeten dat de meeste mensen in de wereld wel paardenvlees eten. ‘Het is slechts een kleine groep mensen die tegen onze bedrijfsactiviteiten gekant is’, aldus Tucker.
Cavel is de laatste paardenslachterij in de VS. In januari sloten twee andere paardenslachterijen in Texas de deuren, nadat ook daar een wet van kracht ging die het slachten van paarden verbiedt.
In de Amerikaanse staat Illinois werd het verbod op het slachten van paarden in mei van dit jaar goedgekeurd.
Het Belgische moederbedrijf Velda in Zele weigert voorlopig alle commentaar.
Lees ook:
Paardenslachterij hervat werk opnieuw (25 juli 2007)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over paardenslacht
