BRIDGEND – Voedselcontroleurs die bij het voormalige Welsh vleesbedrijf William Tudor & Son wilden inspecteren, werden vaak hardhandig behandeld door directeur William 'Billy' Tudor (foto).
Dat blijkt uit de E.coli-rechtszaak die nog steeds dient tegen de toenmalige eigenaren.
Eenmaal zou William Tudor zelfs iets naar naar het hoofd van een controleur hebben gegooid, toen deze de slachtprocedures kwam inspecteren.
E.coli
Het bedrijf stond al sinds 2000 zeer slecht bekend vanwege overtredingen van de voedselveiligheidsregels, maar mocht toch blijven produceren. In 2006 sloot het bedrijf vrijwillig na een groot E.coli-schandaal. Een 5-jarig jongetje dat Tudors vlees op school had gegeten overleed. Tientallen andere kinderen belandden destijds in het ziekenhuis.
Bewaking
Volgens een van de inspecteurs stond met name William Tudor bekend als ‘zeer intimiderend’ en als iemand die niet tegengesproken wenste te worden.
Toen hij eens op het kantoor van de MHS (Meat Hygiene Service) moest komen, werden beveiligingsmedewerkers al van tevoren ingeseind.
Het is voor de aanklager een raadsel dat een bedrijf als dit zó lang op dezelfde voet heeft kunnen verder gaan. Volgens hem is het bedrijf veel te soft behandeld.
Lees ook:
'Smerig vlees, viezigheid en vleesklonten' (foto's) (15 februari 2008)
Vleesbaas bekent toch schuld (30 juli 2007)
Bedrijf dicht na E.Coli-affaire (27 februari 2006)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over deze kwestie
Alle berichten over voedselveiligheid
