MAARN - In november opent Gerard Hardeman De Maarnse Slagerij in het huidige pand van Lijstenmaker Van Eckeveld.
Gerard Hardeman uit Maarn werkt al 27 jaar in het slagersvak, waarvan de laatste 9 jaar als zelfstandige. 'Ik verhuur mezelf aan horeca- en slagerijbedrijven. Vaak betekent dat opvangen van personeelstekort door ziekte, vakantie of extra drukte,' laat hij Nieuwsblad De Kaap weten. Al langer sluimeren bij Hardeman de plannen om een eigen slagerij te beginnen. Nu er geen slager meer in Maarn gevestigd is en er een geschikt pand beschikbaar komt, ziet hij zijn kans schoon.
In het assortiment komen vlees en vleeswaren, waarvan diverse vleeswaren en worstsoorten zelfgemaakt. Daarnaast kipspecialiteiten en een kippengril.
Bron: Nieuwsblad De Kaap
Het zou geweldig zijn als de nieuwe slager ook (buiten) scharrelkippenvlees en ander scharrelvlees en beleg gaat verkopen, dan word ik zeker klant.
Veel succes in Maarn