DEN HAAG - Een meerderheid van de consumenten (58%) is bereid om meer te betalen voor een stukje vlees als zij weet dat het dier een beter leven heeft gehad, maar niet meer dan een paar dubbeltjes.
Dit blijkt uit onderzoek van Netpanel onder ruim 600 respondenten, in opdracht van het Voedingscentrum. Van de ondervraagde consumenten wil 41% niet meer dan 10% extra betalen voor zijn diervriendelijke karbonaadje. Slechts 4% van de ondervraagde consumenten is bereid om meer dan 25% extra te betalen.
Diervriendelijk geproduceerd vlees is bijna twee keer zo duur als regulier geproduceerd vlees. Consumenten weten niet hoe dat grote prijsverschil tot stand komt. Het Voedingscentrum wil met de voorlichtingscampagne ‘Van varken tot karbonade’ inzicht geven in de herkomst en productie van ons eten. Doel is de consument te stimuleren na te denken over de verschillende keuzes die mogelijk zijn bij vlees (regulier, scharrel en biologisch).
