LONDEN - De Londense eigenaar van een filiaal van de Britse supermarktketen Budgens ligt onder vuur van dierenactivisten, omdat hij sinds enkele maanden eekhoornvlees verkoopt.
Volgens de organisatie Vegetarians International Voice for Animals (Viva) maakt eigenaar Andrew Thornton zich schuldig aan een bloedbad in de natuur. 'Wat krijgen we straks nog voor gruwelijke producten in het schap? Merel, veldmuis, mol?', aldus een woordvoerster van de dierenclub.
Duurzaam
Thornton zegt het vlees juist te verkopen vanuit duurzaamheidsoverwegingen. De supermarkteigenaar verkoopt wekelijks een dozijn eekhoorns voor 3 tot 4 euro per stuk.
Plaag
De grijze eekhoorn is volgens hem in overvloed aanwezig in de Britse natuur en is in delen van het land zelfs een plaag. Hij is van mening dat het beter is de dieren op te eten dan zinloos af te maken en vervolgens te verbranden. ‘Daarnaast is de productie van eekhoornvlees veel minder milieubelastend dan de productie van een biefstuk’, zegt Thornton.
Bron: distrifood
