ZEIST - Chef-kok Erik van Loo reikt maandag 20 juni de prijzen uit aan de winnaars van de Spare Ribs Trophy 2011.
Erik van Loo is chef-kok van tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam. Als zoon van een slager draagt hij de branche een warm hart toe. Samen met juryvoorzitter Piet van den Berg reikt hij maandagavond 20 juni in Boerderij Mereveld in Utrecht tijdens het KNS (Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie) Inspiratiecongres de prijzen uit aan de finalisten en de overall winnaar van dit jaar.
Winnaars van eerdere jaren profiteren lang van hun overwinning. Vorig jaar won slagerij Joris Schutjes uit Son de Spare Ribs Trophy.
Lees ook:
Slager Henco leidt in Spare Ribs Trophy (9 mei 2011)
Schutjes wint Spare Ribs Trophy 2010 (8 juni 2010)
Slager Johan Kleine leidt Spare Ribs Trophy (19 april 2010)
Spare Ribs Trophy 2009 naar slager Elshout (30 juni 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Meer berichten over Spare Ribs Trophy
