DOETINCHEM – C1000 helpt het imago van vlees en vleeswaren om zeep. Dat zegt voorzitter Ruud Bakker van de Vereniging van Keurslagers deze maand in het vakblad Meat & Meal.
Ruud Bakker, deze maand onderwerp in de maandelijkse rubriek ‘Het Portret’, zegt dat vlees een kwaliteitsartikel moet zijn. ‘Zo zien wij het ook. ‘Door ermee te stunten, breek je dat imago af. Niemand is hierbij gebaat, ook de consument niet.’
Bron: Meat & Meal
In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.
Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.
De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower»
De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »
MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl
Het is gewoon misleiding van de klant!
En het ergste is dat een prachtig natuurproduct zoals vlees is zo te grabbel wordt gegooid met dit soort acties.Daarbij komt denk ik ook de vraag op bij de consument waarom dit soort dingen niet kunnen bij de slager.
jos gelderblom