Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

'BSE in genen van koe'

Tekst verkleinenTekst vergroten
Tekstgrootte:
0 reacties
16 september 2008 09:01 uur
'BSE in genen van koe'

TOPEKA – BSE zit in sommige gevallen in de genen van koeien. Tot voor kort werd er van uitgegaan dat koeien met BSE, besmet veevoer hadden gegeten.

Volgens professor Juergen Richt van de Kansas State University College of Veterinary Medicine kan BSE echter ook ontstaan door mutatie van bepaalde genen. Dit zogenoemde ‘Prion Proteïne Gen’ komt in overvloed voor in de hersenen en het imuunsysteem van zoogdieren.

Een tien jaar oude koe uit Alabama met een afwijkende vorm van BSE had volgens Richt dezelfde prion-genmutatie als patiënten met de genetische vorm van Creutzfeldt-Jakob.

Belangrijk
‘De ontdekking dat BSE ook in de genen van een koe kan zitten, is belangrijk omdat we daardoor weten dat de ziekte in elk deel van de wereld kan voorkomen. Zelfs in BSE-vrije landen’, aldus Richt. Door selectieve voortplanting en het slachten van dieren die genetisch aangetast zijn, kan deze vorm van BSE worden uitgeroeid.

Overigens is genetische BSE zeer zeldzaam. De mutatie heeft effect op één op de tweeduizend runderen.

Lees hier de publicatie van Kansas State University
Download hier het onderzoeksverslag (engelstalig)

Lees ook:
BSE-test aan slachtlijn wordt mogelijk (13 augustus 2008)
Recall BSE-materiaal in VS (8 augustus 2008)

Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over BSE

0 Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Reageer op dit artikel

Naam :
E-mail adres :
Reactie
 
Onthoud mij
 
"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Twitter

De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower» 

Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »

MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl