UTRECHT - De politierechter in Utrecht heeft een 37-jarige man uit Maarssen en twee bedrijven veroordeeld tot boetes wegens het te warm opslaan en vervoeren van slachtafval in 2007.
De 37-jarige H. M. (eigenaar van islamitische slachterij Van Holland Vlees in Breukelen) was gedagvaard voor een achttal feiten.
Het ging onder meer om het 'leiding geven aan te warm opslaan en vervoer van slachtafval, het in de handel brengen van slachtafval zonder identificatiemerk, het niet hebben van een vergunning voor de bewerking van schapenhuiden en het leiding geven aan het plaatsen van een niet-afgesloten container slachtafval naast zijn bedrijfsgebouw'. Dit werd bij diverse controles tussen 13 maart en 3 september 2007 geconstateerd.
Bewezen
De rechter achtte alle 8 zaken feitelijk bewezen. De man kreeg een werkstraf van 160 uur en een geldboete van 5000 euro die vanwege de persoonlijke omstandigheden van de man (zijn bedrijf verkeert momenteel in een faillissement) voorwaardelijk werd opgelegd, met een proeftijd van twee jaar.
Vee- en vleeshandel Van Veen BV in Zuilichem stond voor de rechter voor het te warm opslaan van vlees (op 13 maart 2007 en op 23 april 2007) in Breukelen. De eerste datum werd bewezen geacht. Daarvoor werd een geldboete van 1500 euro opgelegd waarvan 500 voorwaardelijk. Voor de tweede keer was er onvoldoende bewijs, dus hier ging het verdachte bedrijf vrijuit.
Islamcentrum BV kreeg, voor het vervoeren van te warm vlees in Breukelen op 23 april 2007, een geldboete van 1500 euro, waarvan 750 euro voorwaardelijk.
Nietig verklaard
Bij Bel Quality Meat uit het Belgische Menen werd de dagvaarding nietig verklaard omdat de handelsnaam was gedagvaard en niet de natuurlijke persoon.
Van Holland Vlees kreeg eerder, in 2004, al 25.000 euro boete wegens dood door schuld. Een illegale werknemer overleed toen tijdens reparatiewerkzaamheden in de gierput.
Lees ook:
Frans vleesschandaal breidt zich uit (16 september 2008)
AID vindt hormonen in slachtrunderen (8 september 2008)
Slager krijgt boete wegens verrot vlees (13 augustus 2008)
AID neemt vijf ton 'gammelvlees' in beslag (13 maart 2008)
'Rotte varkenskoppen verwerkt in worst' (23 januari 2008)
Vergisten slachtafval stinkt nauwelijks (11 oktober 2007)
AID controleert op temperatuur (8 maart 2007)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over vleeschandalen
19 september 2008 15:25 uur
