FRESNO – Vleesbedrijf Beef Packers dat vorige week bijna 400.000 kilo vlees terughaalde in verband met Salmonella, is vorig jaar gedagvaard wegens dierenmishandeling.
Tijdens een inspectie in maart 2008 bleek dat runderen in de slachterij elektrisch werden verdoofd en vervolgens bewusteloos naar een andere ruimte in het slachthuis werden gesleept. Volgens experts verhoogt deze werkwijze het risico op bacteriële besmetting.
De Amerikaanse voedselveiligheidsautoriteit FSIS trok de dagvaarding uiteindelijk in, maar gaf moedermaatschappij Cargill Meat Solutions wel een waarschuwing.
Lees ook:
Beef Packers haalt 375.000 kilo gehakt terug (10 augustus 2008)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over Salmonella
Alle berichten over recalls
