LONDEN – Unilever is een van de weinige bedrijven ter wereld die écht werk maakt van het gezonder maken van zijn producten, onder meer tegen obesitas. Dat blijkt uit een rapport van de City University in Londen, die 25 top-foodbedrijven onder de loep nam.
De meeste bedrijven doen veel te weinig om hun producten gezonder te maken, ondanks de claims op hun verpakkingen. De onderzoekers maken de schamele pogingen met de grond gelijk. ‘Hopeloos en zielig’, vindt onderzoeker Tom Lang zelfs. Lang is mede-auteur van het rapport dat deze week uitkwam en werd gepubliceerd in The Guardian.
De onderzoekers namen de top tien van voedselproducenten, de top tien van retailers en de top vijf van foodservice onder de loep. Gekeken werd naar wat zij hebben gedaan aan het tackelen van het obesitas-probleem en andere voedingsgerelateerde ziekten in de wereld.
Ook werd onderzocht wat er terecht was gekomen van alle mooie beloften in jaarverslagen en op websites ten aanzien van het beleid over voeding, research & development, marketing, labelling en andere gezondheidscriteria. Bar weinig, zo luidde de conclusie. ‘Degenen met de grootste mond, scoorden het slechtst’, aldus Lang. Vooral supermarkten werden slecht beoordeeld.
Slechts een handjevol bedrijven deed werkelijk tastbare dingen, zoals het verlagen van de vetgehaltes, het verminderen van suiker en het verlagen van de zoutgehaltes in voeding.
Unilever was de uitzondering op de regel bij de fabrikanten en kreeg een opsteker van de onderzoekers. Het levensmiddelenconcern werd geroemd om zijn vermogen snel in te spelen op gezondheidstrends, in plaats van zich te verdedigen tegen kritiek op slechte producten.
De bedrijven die werden onderzocht waren:
Fabrikanten:
Cadbury
Coca-cola
Conagra
Danone
Kraft
Mars
Nestlé
Pepsico
Tyson
Unilever
Retail:
Ahold
Aldi
Carrefour
Ito-Yokado
Kroger
Metro
Rewe
Schwartz
Tesco
Wal-mart (Asda)
Food Service:
Burger King
Compass
McDonalds
Sodexho
Yum! (incl. Pizza Hut and KFC).
