LONDEN - De Britse vleesindustrie heeft positief gereageerd op de uitzending van het BBC-programma 'Kill it, Cook it, Eat it'. Hierin wordt in een slachterij getoond hoe dieren worden geslacht, waarna het vlees ter plekke wordt bereid en wordt voorgeschoteld aan het aanwezige publiek.
Doel van de programmamakers is het verband te laten zien tussen het slachten van dieren en het eten ervan. Consumenten houden die twee dingen doorgaans liever gescheiden.
Het publiek dat getuige is van de slacht, gefilmd bij slachthuis John Mettrick in Glossop (Derbyshire), bestaat uit vegetariërs, koks en echte vleesliefhebbers. In de slachterij is een speciale studio ingericht waar koks het vlees bereiden en voorschotelen aan de gasten.
De Meat and Livestock Commission hoopt én verwacht dat mensen hun vooroordeel over 'beestachtige toestanden' in slachterijen door deze reportage laten varen.
Lees ook:
Britse tv-kokkin stuwt verkoop kalfsvlees (17 november 2006)
Bekijk hier:
stukjes uit de reportage
Klik hier voor:
Tijdstip uitzendingen Kill it, Cook it, Eat it
