HEUSDEN - 'Ik denk in vlees' is een uitspraak van slager Kees Janson. ‘Ik denk in vlees’ is ook de titel van een boek dat binnenkort over Kees Janson verschijnt. De lokale tv in Heusden interviewde de schrijver Ron van der Most.
In het voorwoord vraagt de schrijver, Ron van der Most, zich af: 'Een boek over een slager? Is dat wel interessant? Ja! Want deze slager is een man met een enorme fascinatie voor vlees, een vakidioot, die uren over smaak kan praten. Maar ook naast het slagersvak is Kees Janson een markante persoonlijkheid, die staat voor zijn mening, die de strijd niet schuwt, die gekruide uitspraken doet en toch heel genuanceerd kan denken. '
Lees ook:
Portret slager Janson in boekvorm (1 december 2010)
'Het Festijn van Vlees & Wijn' bij de slager (5 november 2010)
Vleesboek voor slagers (8 juli 2010)
Recepten kalfsvlees Peter's farm in kookboek (3 mei 2010)
Eerste Joods kookboek varkensvlees (10 februari 2010)
Burgemeester brengt ode aan slager (2 februari 2010)
Slager Zwetsloot model voor prentenboek (4 september 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Meer informatie over boeken
Bron: HTR Media Heusden
