DOETINCHEM - De vrieshuizen zijn volgende week de grootste afnemers van varkensvlees. De verwerkende industrie zit dicht, zodat er geen vraag is naar het industrievlees.
Bovendien kunnen de supermarkten na de kerstdagen veel minder vlees verkopen dan deze week.
Veel supermarkten waren zondag open, zodat zij nog wat extra varkensvlees hebben afgezet. Desondanks daalt de varkensprijs volgende week fors.
Varkensprijzen
De Duitse varkensslachterijen verlagen hun varkensprijzen volgende week met 9 cent naar € 1,31 per kilo geslacht gewicht. Als de Nederlandse slachterijen hun prijzen volgende week in dezelfde mate verlagen, eindigen de varkenshouders het jaar slechter dan zij het begonnen zijn.
De varkensprijzen liggen nu onder het niveau van eind vorig jaar. Dat is een domper op het goed financiële jaar voor de varkenshouders.
Lees ook:
Kerstmis 2006 top voor supers
Bron: ZIBB
