Vleeskeuring door NCRV en Llink

Nou, ik heb ze gezien, de biologische varkens, dat is. In mijn werk als keurmeester heb ik de ontwikkeling gade geslagen en heb het initiatief als een verrijking gezien. Echter moet ik constateren dat vanuit menselijk oogpunt gezien, de varkens een mooi leven lijken te hebben, maar dat de waarheid ergens anders ligt. Niks is mooier dan dieren in de buitenlucht te mogen aanschouwen. Maar zie je het dier vervolgens aan de slachtlijn kom je toch op heel andere gedachtens. Wellicht dat de "beschermende"organisaties dat ook eens onder ogen moeten zien. Want biologisch brengt veel afwijkingen met zich mee.Plaats een foto van een geslacht biologisch varken en een varken dat is gefokt in de schuur en vraag dan de consument maar eens waar die liever zijn karbonade van heeft. Ik kan u uit eigen ervaring vertellen dat een varken uit de schuur aanzienlijk minder afwijkingen vertoond. Biologisch zit vol abcessen in de longen en ledematen. Omdat er weinig tot geen medicijnen ( antibiotica) wordt toegepast worden ziektes/infecties makkelijk aan de hele groep overgebracht. Maar reclameren met beestjes in de buitenlucht staat natuurlijk veel beter. Organisaties als wakker dier ect..ect... strijden niet hoofdzakelijk voor een beter leven voor het slachtdier maar zijn erop uit hun eigen ideaal zo te verkopen om mensen zich schuldig te laten voelen bij het eten van een stukje vlees. Een mens behoeft gewoon vlees met zijn voedingsstoffen en deze kunnen zeker niet alleen maar door producten worden vervangen.