Voor de totale slagers- en vleessector

Home
Nieuws
Nieuws
1. Slagersnieuws
  Nieuws voor de slagersbranche
2. Industrie binnenland
  Al het nieuws voor de binnenlandse vleesverwerkende industrie
3. Industrie buitenland
  Al het nieuws voor de buitenlandse vleesverwerkende industrie
4. Marktberichten
  Product introducties, vernieuwingen en persberichten uit de slagers -en vleessector
5. Archief
  Alle Meat&Meal, Slagerswereld en vleesmagazine artikelen, gerubriceerd op datum
Evenementen
Evenementen
1. Slagerij van het Jaar
  De Slagerij van het Jaar 2012 kent meer winnaars dan in voorgaande jaren. Één winnaar en vijf subwinnaars!
2. Gouden slagersring
  Johan van Uden wint opnieuw Gouden Slagersring
3. Agenda
  Beurzen, Congressen, Vergaderingen enz.
Reportages
Reportages
1. Fotoreportages
2. Videoreportages
Leveranciers
Dossiers
Dossiers
1. Week van de Vleeswaren
  Tijdens de Week van de Vleeswaren, die duurt van 24 september tot en met 1 oktober 2011, laat de vleeswarensector een breed publiek kennismaken met de veelzijdigheid van vleeswaren.
2. Vaktechniek
  Vaktechniek artikelen van Paul van Trigt
Weblogs
Weblogs
1. Column Hoofdredacteur
  Column Hoofdredacteur Harrie Leijten
2. Commentaar Edwin Rensen
  Commentaar van redacteur Edwin Rensen
3. Meepraten: columns Jan Joosten
4. Caroline van der Plas
  - Vega versus vlees
  - Caroline op dieet
  - Ik eet geen vlees meer
  - Caroline op kipexpeditie in Brazilië
Abonneren
Abonneren
1. April 2012
  De inhoud van Vleesmagazine mei 2012
2. Abonneren
  Op deze pagina kunt u zich abonneren op Vlees Magazine
3. klantenservice
  klantenservice vleesmagazine

Vlees gezonder dan gedacht

Tekstgrootte:

1 reacties

16 juni 2010 12:28 uur

Door Edwin Rensen

AMSTERDAM - Mensen met veel vitamine B in het bloed hebben mogelijk minder kans om longkanker te krijgen. Vitamine B zit in vlees.

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds komt tot deze conclusie na internationaal onderzoek. De resultaten zijn gepubliceerd in een internationaal wetenschappelijk tijdschrift. Vitamine B zit behalve in vlees ook in fruit, groene groente, ontbijtgranen en vis.

Volgens de onderzoekers is meer onderzoek nodig, maar er zijn volgens hen aanwijzingen dat mensen met veel vitamine B6 en de voedingsstof methionine in hun bloed de helft minder kans hebben om longkanker te ontwikkelen. Als mensen hoge gehaltes B6 en B11 hebben, zouden ze zelfs twee derde minder kans hebben op longkanker.

Bron: ANP

1 Reacties

Wat een misleidende titel bij zo'n bericht. Het gaat om aanwijzingen m.b.t. verkleinde kans op longkanker.

Mark @ 17-06-2010 08:41 uur

Reageer op dit artikel

Naam :

E-mail adres :

Reactie

Onthoud mij

Opmerkelijk
Poll
Agenda
Foto v/d maand

24-05 BBQ App bij C1000 »
23-05 Mannen geven voorkeur aan vlees »
11-05 Terugkeer van vergeten vlees »
10-05 'Vleestaks niet definitief van de baan' »
08-05 Oudere vleesdieven maken opmars »
26-04 EK T-shirt: ‘Of je worst lust’ »
24-04 Twintig kilo bushmeat onderschept »
23-04 Met heli naar de slager »
21-04 Ruzie over worst tussen Slovenië en… »
19-04 Vlees eten zorgde voor snelle… »

17-09-2012 Slavakto 2012
23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.