Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

Varkensvlees met smaak van vroeger

Tekst verkleinenTekst vergroten
Tekstgrootte:
1 reacties
13 mei 2011 08:11 uur
Varkensvlees met smaak van vroeger

BRUSSEL - Belgische supermarkten bieden sinds kort een speciaal soort varkensvlees aan voor een prijs van 12 euro per kilo.

De dieren zijn grootgebracht met onder meer rijstpap, olijfolie en gestoomde aardappeltjes, meldt Agd.donderdag. Het vlees is afkomstig van varkens die zijn gemest door Kristof en Angelique Verschelde uit Vosselare.

De dieren krijgen nog meer nevenproducten uit de voedingsindustrie. In de buurt van het varkensbedrijf zit likeurstoker Filliers. En bij een kaasmakerij uit de buurt halen ze de wei, een restproduct van kaas. De maïs kweken ze zelf. Kristof Verschelde: 'Alleen de olijfolie komt helemaal uit Zuid-Europa.'

 

Bron: Agd.donderdag

1 Reacties

Lijkt me nauwelijks een menu van vroeger, dat wat ze die varkens voorschotelen.
Paul @ 13-05-2011 16:40 uur

Reageer op dit artikel

Naam :
E-mail adres :
Reactie
 
Onthoud mij
 
"Is er te weinig waardering voor vakmanschap ?"
Nee hoor, men is over het algemeen lovend
Ja, bij het SVO-congres is terecht een oproep gedaan om vakmanschap te promoten
  • 17-09-2012 Slavakto 2012
  • 23-09-2012 Intermeat 2012

Meer evenementen >

Foto van de maand

In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.

Gratis nieuwsbrief

De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »