Archief: Update Anuga Meat (foto's)

Nieuws

Slagersnieuws
Nieuws voor de slagersbranche
Industrie binnenland
Al het nieuws voor de binnenlandse vleesverwerkende industrie
Industrie buitenland
Al het nieuws voor de buitenlandse vleesverwerkende industrie
Marktberichten
Product introducties, vernieuwingen en persberichten uit de slagers -en vleessector
Archief
Alle Meat&Meal, Slagerswereld en vleesmagazine artikelen, gerubriceerd op datum

Evenementen

Slagerij van het Jaar
De Slagerij van het Jaar 2012 kent meer winnaars dan in voorgaande jaren. Één winnaar en vijf subwinnaars!
Gouden slagersring
Johan van Uden wint opnieuw Gouden Slagersring
Agenda
Beurzen, Congressen, Vergaderingen enz.

Dossiers

Week van de Vleeswaren
Tijdens de Week van de Vleeswaren, die duurt van 24 september tot en met 1 oktober 2011, laat de vleeswarensector een breed publiek kennismaken met de veelzijdigheid van vleeswaren.
Vaktechniek
Vaktechniek artikelen van Paul van Trigt

Weblogs

Column Hoofdredacteur
Column Hoofdredacteur Harrie Leijten
Commentaar Edwin Rensen
Commentaar van redacteur Edwin Rensen
Meepraten: columns Jan Joosten
Caroline van der Plas
- Vega versus vlees
- Caroline op dieet
- Ik eet geen vlees meer
- Caroline op kipexpeditie in Brazilië

Tekstgrootte:

2 reacties

11 oktober 2011 19:15 uur

Door Edwin Rensen

Ingang Noord van Koelnmesse, zaterdagochtend.
Opening Anuga 2011 door Francesco Romano, Italiaanse minister van Landbouw.
Maurice Aalbers van Peter's Farm bij de producten uit de horeca- en retailrange. Peter's Farm introduceerde op de Anuga een webshop voor consumenten: www.kalfsvleesbestellen.nl.
Gezelligheid en drukte bij VanDrie Group. Topman Henny Swinkels: 'Kwaliteit en borging. Dat is wat hier op de beursvloer centraal staat. Het valt wederom op dat dierenwelzijn buiten Europa minder van belang is.'
Abraham, hal 5.2.
Wereldkampioen hamsnijden in stand Iberian Focus uit Madrid. Hal 5.2
Vion brengt onder de merknaam Hackplus vlees met plantaardige eiwitten op de markt. Geintroduceerd werd een range van 7 producten: rundergehakt, slavink, varkenssaucijs, runderhamburger, half-om-half gehakt, rundervink en rundersaucijs.
De stand van Vion.
Jan Blokzijl uit Markelo is voor Windau uit het Duitse Harsewinkel de persoon die de kwaliteitsworst en - vleeswaren in de Benelux gaat promoten. (een interview met Jan Blokzijl in Vleesmagazine van 18 oktober)
Hellmann. Hal 5.2.
Specialiteiten van Hellmann.
Plukon Food Group. Hal 9.
Wichmann. Hal 9.
Kipko Damaco. Hal 9.
Gruppo Rasic. Hal 9.
Noridane. Hal 9.
Zwanenberg Food Group mag niet ontbreken op de Anuga. Het bedrijf presenteerde o.a. Zinnin; soepen en sauzen in een bijzondere magnetronverpakking
Zinnin van Zwanenberg.
Reclame voor de koelverse hamburgers van Tillman's die de broodrooster in gaan.
Zie tekst bij vorige foto.
De bekende Italiaanse worst uit Bologna. De volgende foto verklaart de tekst.
Reuze-mortadella.
Demonstratie Consorcio Serrano.
Drukte, proeven en sfeer bij Sorrentino.

KÖLN - Anuga Meat is zaterdag van start gegaan. In de hallen 5,6 en 9 van de Koelnmesse presenteren grotere en kleine spelers uit de vleeswereld van 8 tot en met 12 oktober noviteiten en tonen de laatste trends. Vleesmagazine is aanwezig en doet uitgebreid verslag in het magazine van november. Hier alvast een foto-impressie van de eerste dagen. Foto's: Koelnmesse/Edwin Rensen.

Later meer.

Klik hier voor meer informatie over Anuga Meat en de standhouders

Lees ook:
Anuga Meat in drie beurshallen - video - (5 oktober 2011)

2 Reacties

Een aardige foto-impressie; de indruk zou kunnen ontstaan dat er alleen buitenlandse food- en vleesbedrijven staan. Het tegendeel is waar. Komt Nederland nog in beeld?

Marc van der Lee @ 11-10-2011 12:32 uur

Marc,
Even geduld Marc. Vandaag is redactie in Köln geweest - ook bij stand Vion - en de foto-repo is nu aangevuld.

Edwin Rensen (redactie) @ 11-10-2011 19:47 uur