UTRECHT - ‘Als de vleessector nu de kans niet aangrijpt om te buigen, dan kan het op termijn wel eens barsten.’ Deze noodkreet slaakt Frans van de Veen van CNV Vakmensen.
Op donderdag 17 maart beginnen de onderhandelingen over de cao Vlees, waar circa 9500 werknemers onder vallen. CNV Vakmensen gaat tijdens de onderhandelingen nadrukkelijk praten over naleving van de cao, beloning, arbeidsverbanden en arbeidsverhoudingen. ‘De beloningen zijn te laag, er werken te veel uitzendkrachten en de branche is te weinig gericht op duurzaamheid,’ schetst onderhandelaar Frans van de Veen de problematiek. Hij wil dat de knop nu om gaat. De sector moet zich willen aanpassen aan de eisen van deze tijd. ‘Anders is het wellicht echt te laat.’
Vlees op de botten
Het gaat niet goed in de sector, zo constateert niet alleen CNV Vakmensen, maar ook de werkgevers. Samen formeerden ze de werkgroep ‘Vlees op de botten’. Van de Veen: ‘We zijn het eens over de problemen, maar de bedachte oplossingen moeten in deze cao nog wel voedingsbodem krijgen.’
Probleem van de sector is het slechte imago. Er werken in de vleesbranche erg veel buitenlanders met te lage lonen. Van alle werknemers heeft bovendien slechts een op de vier een contract met de onderneming, de rest is via een uitzendbureau ingeleend. Frans van de Veen: ‘En die uitzendkrachten hebben hun huisvesting dan vaak in het contract versleuteld zitten waardoor ze, aan het eind van de rit, ook nog loon moeten inleveren. Voor per saldo slechte huisvesting. Wij willen dat werkgevers zich verantwoordelijk maken voor uitzendkrachten en de condities waaronder deze worden ingeleend.’
Beloning
Aan de beloning wil CNV Vakmensen iets doen door in centen en procenten een loonsverbetering te vragen; 1,5 procent per 1 april 2011 en eenzelfde verhoging per 1 april 2012. Ook wil de bond voor elke werknemer € 27,50 per 4-wekenperiode. Daarmee groeien de lonen voor de hoger-betaalden dan met circa 2,2 procent en de laagst-betaalden met bijna 3 procent.
Van de Veen wil onderhandelen over meer ruimte voor werknemers om tijd te kunnen besteden aan mantelzorg, ouderschapsverlof en het goed bereiken van de pensioengerechtigde leeftijd met behulp van levensfasebewust personeelsbeleid.
