WASHINGTON – Minder vlees eten helpt niet tegen de opwarming van de aarde. Sterker nog, het leidt alleen maar tot honger in de wereld.
Dat zegt professor Frank Mitloehner van de afdeling dierlijke wetenschappen van de Universiteit van Californië.
De effecten van bijvoorbeeld een vleesvrije dag, zoals Meatfree Monday, heeft slechts een minimaal effect, stelt hij.
Het is volgens hem veel beter om slimmer om te gaan met de vleesproductie, dan vlees van het menu te schrappen. ‘Smart farming’, zoals hij het noemt, heeft veel meer effect op het milieu’, aldus Mitloehner.
Lees hier het hele artikel
Lees ook de column Gevild: 'En toen werd het stil...' over dit onderwerp Lees ook ons weblog: Vega versus Vlees
(een vleeseter in discussie met een veganist)
Lees ook:
Kate Moss gaat vleesloos (op maandag) (3 februari 2010)
Oproepen minder vlees redden klimaat niet (18 januari 20100
McCartney tegen wereldleiders: 'Minder vlees' (30 november 2009)
Effect vlees op milieu minder dan beweerd (7 april 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over vlees en klimaat
Toch maar weer eens gaan kijken naar het rekensommetje waaruit blijkt dat er meer voeding zit in granen direct naar de mensen. Dan aan granen, eerst naar het vee, en daarna (met veel energieverspilling voor verwerking en invriezen) naar de mensen.
Het onderzoek wordt trouwens bloedrood gekleurd door: "Writing the synthesis was supported by a $26,000 research grant from the Beef Checkoff Program, which funds research and other activities, including promotion and consumer education, through fees on beef producers in the U.S."