SYDNEY – Australië heeft een nieuw fenomeen: kangatariërs. Dit zijn mensen die alleen groenten en kangoeroevlees eten.
De (nog kleine groep) mensen die dit dieet volgt, waren ooit vegetariërs maar toen zij zich ervan bewust werden dat kangoeroevlees gezond, milieu- en diervriendelijk was, voegden zij alléén dit type vlees aan hun voedingspatroon toe.
Kangoeroes leven hun leven lang in het wild en eten alleen natuurlijke grondstoffen. De dieren worden gedood met één schot in het hoofd en hoeven geen lange veetransporten te ondergaan.
Daarnaast produceren de dieren een fractie van het methaan dat runderen en schapen uitstoten. Het vlees is bovendien rijk aan ijzer, vitaminen en mineralen. Het is vet- en cholesterolarm.
Volgens Australische media is de groep kangatariërs nu nog klein, maar groeit de groep gestaag.
Lees ook:
Zorg om kangoeroevlees-acties (13 januari 2010)
AH stopt mogelijk met kangoeroevlees (28 mei 2009)
'Spaar het milieu, eet kangoeroe' (20 april 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over kangoeroevlees
