ZEVENHUIZEN – Door geen recall-advertentie te plaatsen in Turkse of Marokkaanse kranten blijft mogelijk een groot deel van de 3,5 ton kipfrikadellen en –hamburgers, die slachterij Clazing in Zevenhuizen afnam van het Belgische vleesbedrijf CSFF/Delireine, spoorloos.
Volgens Clazing is er nauwelijks vlees teruggekeerd.
Het Belgische bedrijf CSFF/Delireine kwam enkele weken geleden in opspraak toen bekend werd dat het slachtafval van niet-erkende buitenlandse bedrijven verwerkte in zijn producten. Het slachtafval had alleen mogen worden gebruikt in honden- en kattenvoer. Het bedrijf werd gesloten en twee directieleden werden gearresteerd.
De Belgische voedselautoriteit FAVV spreekt van een ‘totaal onaanvaardbare fabricagefraude waarbij gevaar voor de volksgezondheid niet is uitgesloten’.
Halal
Clazing verkocht de snacks met slachtafval van CSFF/Delireine als halalvlees. Halal (wat letterlijk ‘toegestaan’ betekent) wordt met name gegeten door moslims omdat het vlees wordt geslacht en verwerkt volgens islamitische wetten.
De duizenden nog spoorloze kipfrikadellen en –hamburgers zijn dan ook waarschijnlijk massaal terechtgekomen bij islamitische slagers en snackbars en mogelijk geconsumeerd door voornamelijk moslims. Het maakt de zaak nog pijnlijker omdat moslims veel waarde hechten aan de islamitische wetten voor consumptie van voedsel.
Administratie
Navraag bij Clazing, die nog steeds weinig kwijt wil over de zaak, leert dat er inderdaad nauwelijks is gereageerd op de recall-advertentie van enkele weken geleden. Eerder bleek al dat het moeilijk zou worden het vlees te traceren omdat het contant aan afnemers werd geleverd en er geen administratie van werd bijgehouden.
Doelgroep
Volgens woordvoerster Charlotte Menten van de VWA heeft de VWA er niet bij stilgestaan of aan gedacht om ook te adverteren in Turkse of Arabischtalige kranten. Als dit wel was gedaan, was mogelijk een grotere doelgroep bereikt. ‘Ons beleid is dat er bij dit soort zaken geadverteerd moet worden in twee landelijke dagbladen’, aldus Menten. Dat waren in dit geval de Telegraaf en het Algemeen Dagblad.
Verantwoordelijk
Omdat deze kranten doorgaans niet massaal door anderstaligen worden gelezen, heeft recall-advertentie waarschijnlijk weinig zin gehad en heeft het de doelgroep niet bereikt.
Menten vindt niet dat de VWA verantwoordelijk is voor de misser en legt de bal neer bij Clazing. ‘Het was natuurlijk mooi geweest als zij daar zelf aan hadden gedacht. Zij wisten immers meteen dat het om halalvlees ging.’
Supermarkten
Overigens blijken nu ook Belgische consumenten ongemerkt duizenden kilo's vlees te hebben gekocht waarin het slachtafval was verwerkt. Uit onderzoek blijkt 31.000 kilo vleesproducten in verschillende vormen in supermarkten te zijn beland. Een deel daarvan was verwerkt in potten kippenragout van de winkels Carrefour en GB.
Pas vorige week werd dit bekend en zijn alle potten uit de schappen gehaald. Carrefour en GB zijn woedend dat hun leveranciers hen niet eerder hebben laten weten grondstoffen af te nemen van CSFF/Delireine.
Lees ook:
Vader en zoon ontkennen vleesschandaal (4 maart 2008)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over vleesschandalen
