DEN HAAG – Bijna de helft van de Nederlanders wil gezonder eten. Ongeveer evenveel mensen vinden de gezonde hap echter duur. Dat blijkt uit onderzoek van Netpanel in opdracht van het Voedingscentrum.
Een kwart van de respondenten blijkt bekend met het belang van gevarieerd eten en eenzesde weet dat het goed is minder verzadigd vet te eten. Eén op de drie gaf aan te willen dat gezond eten lekkerder was.
Het Voedingscentrum publiceerde de resultaten ter gelegenheid van de televisiecampagne over de nieuwe schijf van vijf, die vorig jaar al werd geïntroduceerd bij onder meer diëtisten. Met de campagne wil het Voedingscentrum consumenten informeren over gezond eten en hen aanzetten tot het maken van bewuste keuzes bij het boodschappen en het koken. De vijf regels zijn: gevarieerd, niet te veel, minder verzadigd vet en veel groente, fruit en brood eten en letten op de voedselveiligheid.
