SYDNEY – Rundvlees van dieren uit zogenoemde feedlots is duurzamer dan grasgevoerd rundvlees.
Dat blijkt uit een onderzoek van de Universiteit van South Wales.
Volgens de onderzoekers die hun resultaten hebben gepubliceerd in het wetenschappelijke blad Environmental Science and Technology, is de uitstoot van broeikasgassen (9 ,9 kg CO2e per kilo) iets lager bij runderen die in feedlots zijn afgemest. Bij grasgevoerd rundvlees is de voetafdruk 12 kg CO2e per kg.
In feedlots worden runderen de laatste maanden van hun leven gevoerd met een graandieet. Hier is veel kritiek op vanuit milieuorganisaties omdat deze methode veel energie en landgebruik (graanproductie) zou vergen.
Volgens de onderzoekers wordt het voer echter veel beter verteerd door de runderen waardoor deze minder methaan uitstoten.
Lees ook:
Kangatariërs nieuw fenomeen in Australië (16 februari 2010)
Gangbaar varkensvlees beter voor klimaat dan biologisch (22 januari 2010)
Koe krijgt schetentank (10 juli 2008)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over vlees en klimaat
Alle berichten over methaan
