LEUSDEN - In het programma De Smaakpolitie van SBS6 kwam maandagavond de biefstuk van de Keurslager als beste uit de bus bij de smaaktest.
De Smaakpolitie testte biefstukken van twee supermarkten, een biologische slager en de Keurslager. Een testpanel nam de kwaliteit van de verschillende biefstukken onder de loep. Het panel bestond uit twee liefhebbers en twee deskundigen waaronder een restaurateur en Bastiaan Stosse van Het Nederlands Biefstuk Genootschap. De biefstukken werden door de chef allemaal op dezelfde manier gebakken en door het testpanel beoordeeld op uitstraling, structuur, smaak en geur.
Uitslag Smaaktest Biefstuk
1. Keurslager
2. Biologische slager
3. Aldi
4. Albert Heijn
De onbetwiste winnaar was de biefstuk van de Keurslager. Een biefstuk die volgens één van de liefhebbers smelt op de tong.
