AMSTERDAM – Actievoeren tegen stunten met vlees, zoals Wakker Dier doet, helpt niet, Alleen constructief overleg werpt vruchten af, stelt de vleessector.
Varkensvlees inzetten als stuntproduct in de schappen van de supermarkt is funest voor verduurzaming van vlees.
‘Diervriendelijker varkensvlees staat of valt met de prijs van het vlees in de supermarkten. Zolang supermarkten prijs de boventoon laten voeren en zolang er met vlees wordt gestunt, kunnen wij het kostentechnisch niet voor elkaar krijgen om diervriendelijke stallen overal door te voeren', zegt voorzitter Annechien ten Have, LTO Varkenshouderij in Levensmiddelenkrant.
Imago
Vion is niet zozeer bezorgd over de duurzaamheid, als wel het imago van de productgroep vlees. ‘Als vlees tegen heel lage prijzen wordt aangeboden, dan loopt het imago van het product schade op. De consument wordt opgevoed met lage prijzen’, meent woordvoerder Marc van der Lee.
Wereldmarkt
Marc Jansen, directeur consumentenzaken en kwaliteit van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel, vindt het echter niet terecht de supermarktketens als enige verantwoordelijke voor de lage prijzen van vlees worden gezien. ‘De prijs van het vlees is het resultaat van het verschil tussen vraag en aanbod. Bovendien is de vleessector zo groot dat het overgrote deel wordt geëxporteerd. De prijs wordt bepaald op de wereldmarkt.’
Wakker Dier
Wakker Dier hekelt die opstelling van de supermarkten. ‘De consument moet beter vlees kopen, niet het goedkoopste. Dat moeten supermarkten veranderen. Maar supers blijven consumenten het goedkoopste van het goedkoopste aanbieden. Supermarkten kunnen in Nederland best een hoger bedrag voor het vlees betalen. Dat kunnen boeren investeren in betere stallen.’
De acties van Wakker Dier zijn volgens de organisatie ook niet zozeer tegen de veehouders gericht, maar tegen de consumenten en de supermarkten.
Constructief overleg
Van der Lee en Ten Have stellen dat een partij als de Dierenbescherming veel meer voor elkaar krijgt dan Wakker Dier. Die gaan om de tafel zitten om te onderhandelen.
‘Ze hebben als uitgangspunt dat er door de consument om vlees wordt gevraagd. Met die wetenschap zetten ze duurzaamheid op de agenda. Tegelijkertijd snappen ze ook dat het wat moet opleveren voor de ondernemer’, aldus Van der Lee.
Lees ook:
Supers stunten vaker met vlees (22 oktober 2009)
Kiloknaller nieuw doelwit Wakker Dier (9 oktober 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over stunten met vlees
