DUBLIN – De vondst van dioxine in Ierse runderen lijkt weliswaar met een sisser af te lopen, het nieuws erover zorgde dinsdag in binnen- en buitenland wel voor een schokgolf bij iedereen die Iers rundvlees verkoopt, importeert of exporteert. Een recall van Iers rundvlees zou een nachtmerrie zijn.
De feiten: Ierland produceerde vorig jaar 550.000 ton rundvlees, waarvan 85 procent werd geëxporteerd, met een waarde van 1,5 miljard euro.
Nederland nam in 2007 45.000 ton Iers rundvlees af en in de eerste helft van dit jaar nog eens 17.000 ton.
In Ierland zelf wordt door de consument jaarlijks voor 463 miljoen euro rundvlees gekocht.
Onnodig te stellen dat het hier om een enorme industrie gaat.
Supermarkten
Veel Nederlandse supermarkten leggen ook in toenemende mate Iers rundvlees in het schap. Onlangs presenteerde Jumbo nog zijn nieuwe concept World of Beef.
Ook Albert Heijn is een grote afnemer. Dit rundvlees ligt onder het merk ‘Greenfields’ in het schap.
Campagne
Het Ierse voedselbureau Bord Bia is bovendien de laatste jaren in Nederland bezig met een intensieve campagne om Iers rundvlees op de Nederlandse borden te krijgen. Met succes, want behalve retailers, werken ook steeds meer (top)koks met rundvlees uit Ierland.
Klappen
Het is dan ook niet vreemd dat de Ierse autoriteiten zich momenteel het vuur uit de sloffen rennen om Ieren én Europeanen duidelijk te maken dat Iers rundvlees gewoon gegeten kan worden. Zou de consument zich immers afkeren van ‘Ierland op het bord’, dan zou de miljardenindustrie in binnen- en buitenland enorme klappen krijgen.
Varkensvlees
Kijk bijvoorbeeld naar de dioxinekwestie met varkensvlees in Ierland, wat een fractie is van de rundvleesindustrie (400 varkenshouders tegenover 69.000 rundveehouders).
In de afgelopen dagen zijn in de varkensvleessector al bijna tweeduizend banen verdwenen, omdat Iers varkensvlees Europawijd in de ban is gedaan.
De markt zal zich naar verwachting de komende maanden wel herstellen - de consument vergeet immers snel - maar de geleden imagoschade kan niet worden weggepoetst.
Zuur
De commotie over dioxine in Iers varkensvlees is daarom ook extra zuur voor de Ierse rundvleessector, omdat deze nu in één adem worden genoemd.
Want nu er – ook al is het maar op zeer kleine schaal – dioxine in Ierse runderen blijkt te zitten, is het heel denkbaar dat het vertrouwen van de consument in Iers rundvlees ook (tijdelijk) is beschadigd.
Ierse autoriteiten en de Europese kantoren van Bord Bia kunnen wel hard roepen dat het Ierse rundvlees veilig is, de consument betaalt én bepaalt nog altijd. De grote vraag is wat het oordeel van de consument is in deze kwestie.
Uitdaging
De Ierse producenten staan nu voor een grote uitdaging om het (Europese) vertrouwen in Iers rundvlees vast te houden. Dat is geen eenvoudige taak.
Ierland roept, met haar traceabilitysysteem in de hand, immers al jaren om het hardst dat haar vlees het beste én het veiligste ter wereld is.
Ierland stond met hetzelfde traceerbaarheidssysteem in de hand, begin dit jaar ook aan de basis van het importverbod van Braziliaans vlees en profiteerde daar behoorlijk van. De Ierse rundvleesexporten én –prijzen in Europa stegen flink. De Brazilianen zullen de berichten uit Ierland in ieder geval met meer dan gewone belangstelling volgen.
En de eerste schade die de Ierse rundvlees industrie nu mogelijk oploopt, is dat Ierland door deze dioxineaffaire zijn rundvleesprijzen moet gaan verlagen.
Hoge bomen…
Ierland heeft met zijn hoogmoedige verhalen over het veiligste rundvlees ter wereld hoe dan ook een vergrootglas op zichzelf gelegd. Dat de Ierse rundvleessector nu hard moet vechten om zich waar te maken is dan ook logisch.
Er zijn immers twee bekende Nederlands spreekwoorden: Hoogmoed komt voor de val en Hoge bomen vangen veel wind…
Klik hier voor:
Alle vragen over Ierse dioxinekwestie op een rij
Ga hier naar:
de website van de Food Standards Agency Ireland met de laatste updates over de dioxinekwestie
Lees ook:
NOS Journaal blundert met Iers rundvlees (10 december 2008)
Ook dioxine in Ierse runderen: geen recall (9 december 2008)
Topkok lyrisch over Iers vlees (fotoreportage) (26 november 2008)
Vion ontdekte dioxine in Ierse vleesproducten (9 december 2008)
Vleesindustrie lijdt tonnen schade door dioxine (9 december 2008)
Meer berichten over dit onderwerp:
Dioxine: Shannon Meats maakt zich geen zorgen (8 december 2008)
Risico ziek te worden van Iers vlees is 'nihil' (8 december 2008)
Recall Iers rundvlees (nog) niet nodig (8 december 2008)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over dioxine
Alle berichten over Iers rundvlees
Reageren?
Laat hieronder uw mening achter of klik hier om te reageren
