SPAKENBURG - Marktslager Gerard van Twillert bedient 8 markten en 3 standplaatsen en boert buitengewoon.
De Spakenburger belevert zijn twee verkoopwagens vanuit een centrale worstmakerij en met tussen de 1800 en 2300 klanten per week geeft hij menig winkelslager het nakijken. ‘Het zijn lange werkdagen, maar met een serieus team om je heen red je het.’
Gerard van Twillert is opgegroeid met het marktleven. Dat kan ook niet anders als geboren en getogen Spakenburger. Op jonge leeftijd al zag de slagerszoon dat plaatselijke ondernemers massaal vanuit het vissersdorpje het land introkken met hun waren, vooral vis en brood.
Het hele artikel - met fotoreportage - is te vinden in Vleesmagazine van september 2010.
