ZAANDAM - Albert Heijn wil het vleesschap uitbreiden met een breed assortiment tussensegment vlees.
Dit is vlees dat tussen gangbaar en biologisch in zit, zoals de Volwaardkip. AH wil zowel varkens-, rund- als kippenvlees in het tussensegment gaan verkopen en kijkt voor dit assortiment naar aanbieders in zowel binnen- als buitenland, meldt het Agrarisch Dagblad.
Zo heeft het bedrijf voor het varkensvlees onder meer een project in Engeland op het oog.
Bron: Meat & Meal/Agrarisch Dagblad
In Servië is op een vleesfestival een hamburger van 51 kilo gemaakt. De 51 kilo wegende hamburger is 1,5 meter breed en 2,5 centimeter dik. Het vleesfestival is zo populair dat er een week lang geen auto’s door een aantal straten rijden.
Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Maand.
De redactie van Vleesmagazine is al enige tijd actief op Twitter. Handig om zo direct op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelingen in uw branche.
Word nu follower»
De gratis Vleesmagazine nieuwsbrief verschijnt iedere dinsdag en brengt u het meest actuele nieuws uit de branche. Abonneren »
MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl
