BURRILVILLE- Een vleesbedrijf in het Amerikaanse Burrilville (Rhode Island) heeft ruim 550.000 kilo salami teruggehaald. Het vlees zou kunnen zijn besmet met Salmonella.
Sinds juli zijn er in 38 staten 184 mensen ziek geworden na het eten van de salami van het bedrijf Daniele Inc. De vleeswaren zijn verkocht in supermarkten van Costco, melden Amerikaanse media.
Peper
Hoewel het nog niet officieel is vastgesteld dat de salami’s oorzaak zijn van de Salmonella-ziektegevallen, besloot het bedrijf tot een vrijwillige recall. Het bedrijf vermoedt wel dat de zwarte peper, die in de worsten zijn gebruikt, de oorzaak van de besmetting kunnen zijn.
Met deze laatste recall komt het totale aantal kilo's vlees dat sinds november in de VS is teruggehaald bij recalls, op 1,3 miljoen.
Lees ook:
Bijna 400 ton rundvlees teruggehaald in VS (19 januari 2010)
Fabrikant haalt kalkoensalami terug (17 januari 2010)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over recalls
Alle berichten over voedselveiligheid
